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Carnac

DéGUSTATION D'HUîTRES - LES HUîTRES COCHENNEC

chemin du Gourec - 56340 Carnac

Sur leur chantier ostréicole, outre un espace de vente au détail, Maxime et sa famille ont aménagé un espace de dégustation au bord de l’eau pour que vous puissiez découvrir leurs huîtres de la baie de Quiberon. Petit coin secret du fond de la baie, au calme, vous pourrez profiter d’une vue magique sur l’anse du Pô à Carnac. Maxime et sa soeur Camille sont des bosseurs et des jeunes gens souriants, accueillants et très pédagogues. Vous allez en apprendre des choses sur la production d’huîtres, creuses ou plates (les belons), ils sont incollables et vont partager avec vous la passion de leur travail. De sa naissance à votre assiette, ce petit mollusque voyage et grandit,...ils vous diront tout. Leurs huîtres sont vendues dans les restaurants du coin jusqu’à Belle-Ile-en-Mer ainsi que sur les marchés. Ouverts toute l’année, dès 9h vous pourrez déguster leurs huîtres ainsi que des coquillages de saison de producteurs voisins ou bien des rillettes d’une fabrique artisanale de Lorient. Locavore, de saison et du producteur au consommateur, bref tout a du sens chez les Cochennec.

Périodes & horaires
d'ouverture

Ouvert toute l'année
Dès 9h le matin jusqu'en soirée

+ d'informations

Dégustation d'huîtres et de fruits de mer sur place.

Rillettes artisanales (thon blanc au kari gosse, dorade au safran breton,...)

CADRE

Dans l'anse du Pô, au bord de l'eau à marée haute

ON AIME

La passion de Camille et Maxime pour leur “bébés” huîtres

Se sentir privilégié de déguster des produits frais dans un petit coin secret

La possibilité de déguster à toute heure de la journée et toute l’année

Faire une demande
de disponibilité

(sans commission, sans frais de service)

chemin du Gourec - 56340 Carnac